Le ricette di Mario
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Ricette di primavera - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina di primavera » Primi (191):
  Primi
Cannelloni alle erbe di campo
Ingredienti: Besciamella, Bietoline, Borragine, Cipolle, Erbe selvatiche, Farina tipo 0, Grana grattugiato, Maggiorana, Olio di oliva, Ricotta, Sale, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Cannelloni ricotta e fontina
Ingredienti: Aglio, Burro, Farina bianca, Fontina, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pelati, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale e pepe, Timo, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Cappelletti all'egubina
Ingredienti: Burro, Carne di maiale, Carne di vitello, Farina bianca, Grana grattugiato, Noce moscata, Petto di pollo, Sale, Salsa di pomodoro, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 110 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Cappelletti alla bolognese
Ingredienti: Burro, Cannella, Farina bianca, Grana grattugiato, Marsala secco, Midollo di bue, Mortadella, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Rosmarino, Sale e pepe, Uova, Vino bianco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 70 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Casunzei di ricotta affumicata
Ingredienti: Burro, Cannella in polvere, Chiodi di garofano, Cipolle, Farina bianca, Patate, Ricotta affumicata, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Cavatelli con la rucola
Ingredienti: Aglio, Cavatelli freschi, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Rucola, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Conchiglie alla lattuga
Ingredienti: Cipolle, Conchiglie, Lattuga, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Conchiglie con cime di rapa
Ingredienti: Aglio, Cime di rapa, Conchiglie, Filetti di acciuga, Olio oliva extravergine, Peperoncino in polvere, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Conchiglie del vegetariano
Ingredienti: Aglio, Basilico, Carote, Cipolline, Conchiglie, Fagiolini, Olio oliva extravergine, Pelati, Piselli, Sale e pepe, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Conchigliette zucchine e coste
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Cipolle, Conchigliette rigate, Coste, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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