Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Primi - le RICETTE

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Zuppe
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Primi (550) » Zuppe (34):
  Primi
Cozze con funghi e carote
Ingredienti: Burro, Carote, Cozze, Funghi coltivati, Limone, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Vino bianco secco, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Zuppa al timo
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Sale e pepe, Timo, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Zuppa all'acetosella
Ingredienti: Acetosella, Brodo vegetale, Grana grattugiato, Lattuga, Pane casereccio, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Zuppa alla pavese
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Pane, Sale, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Zuppa del pastore
Ingredienti: Brodo vegetale, Crostini di pane, Erbe aromatiche, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Zuppa del venerdi santo
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Aragosta, Brodo di pesce, Code di gamberetti, Concentrato pomodoro, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Peperoncino in polvere, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
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Zuppa di aglio e uova
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Marsala secco, Mentuccia, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Zuppa di ali di pollo
Ingredienti: Ali di pollo, Alloro, Carote, Cipolle, Pomodori, Porri, Prezzemolo, Sale, Sedano, Timo, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Zuppa di biete alla russa
Ingredienti: Alloro, Bieta, Burro, Carne di manzo, Costine di maiale, Farina bianca, Funghi secchi, Pane casereccio, Pepe nero in grani, Porri, Prezzemolo tritato, Sale, Sedano, Semi di finocchio.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 120 min.
  Primi
Zuppa di carote all'olandese
Ingredienti: Acqua, Brodo vegetale, Burro, Carote, Cipolle, Farina bianca, Noce moscata, Panna liquida, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 85 min.
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Bocconcini ricotta e acc...
Antipasti
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 20'
Semifreddo agli amaretti
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 30'
• Cottura: 0'
Melanzane alla pizzaiola
Secondi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 90'
• Cottura: 25'
Rotolo di patate e fontina
Primi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 55'
Crema al cioccolato
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 20'


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