Le ricette di Mario
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Primi - le RICETTE

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Zuppe
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Primi (550) » Zuppe (34):
  Primi
Zuppa di funghi e cipolle
Ingredienti: Alloro, Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Farina bianca, Farina di mais, Funghi freschi, Grana grattugiato, Pane raffermo, Patate lesse, Sale, Salsa di pomodoro, Uova, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Zuppa di gamberi di acqua dolce
Ingredienti: Carote, Cipolle, Finocchietto selvatico, Gamberi di acqua dolce, Olio oliva extravergine, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 75 min.
  Primi
Zuppa di insalata riccia
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Farina gialla, Indivia riccia, Olio oliva extravergine, Pane raffermo, Parmigiano grattugiato, Pepe bianco, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Zuppa di lenticchie e bietole
Ingredienti: Alloro, Bieta, Carote, Cipolle, Lenticchie, Olio oliva extravergine, Polpa di pomodoro, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Zuppa di orzo e ortaggi
Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Orzo, Porri, Sale, Sedano, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 100 min.
  Primi
Zuppa di pesce senza spine
Ingredienti: Aglio, Calamaretti, Cozze, Gamberi, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Pelati, Pepe, Polipetti, Prezzemolo, Seppie, Vino bianco secco Vongole.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Zuppa di salmone e aneto
Ingredienti: Alloro, Aneto, Burro, Filetti di salmone, Latte, Patate, Pepe bianco, Porri, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Zuppa di tacchino alla francese
Ingredienti: Aglio, Burro, Crostini di pane, Polpa di tacchino, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Zuppa di vongole
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Olio oliva extravergine, Pepe, Prezzemolo, Vino bianco secco, Vongole.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Zuppa dorata di zanzarelli
Ingredienti: Brodo vegetale, Grana grattugiato, Mandorle, Noce moscata, Pangrattato, Sale e pepe, Tuorli, Uova, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
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Primi
• Difficoltà: Semplice
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• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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