Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Primi (211):
  Primi
Cannelloni al tofu
Ingredienti: Brodo vegetale, Carote, Cipolle, Farina tipo 0, Funghi freschi, Noce moscata, Olio di sesamo, Sale, Spinaci, Tofu, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Cannelloni alla ricotta
Ingredienti: Basilico, Besciamella, Bieta, Burro, Cannelloni, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Ricotta, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Cannelloni alle erbe di campo
Ingredienti: Besciamella, Bietoline, Borragine, Cipolle, Erbe selvatiche, Farina tipo 0, Grana grattugiato, Maggiorana, Olio di oliva, Ricotta, Sale, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 90 min.
  Primi
Cannelloni ricotta e fontina
Ingredienti: Aglio, Burro, Farina bianca, Fontina, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pelati, Prezzemolo, Ricotta romana, Sale e pepe, Timo, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Cannelloni ripieni
Ingredienti: Basilico, Cannelloni, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Ricotta, Sale e pepe, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Cavatelli con la rucola
Ingredienti: Aglio, Cavatelli freschi, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Rucola, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Conchiglie e lumachine di mare
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Conchiglie, Lumachine di mare, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Conchiglie rigate alle erbe
Ingredienti: Basilico, Capperi sotto sale, Conchiglie, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Ricotta, Rosmarino, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Conchigliette zucchine e coste
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Cipolle, Conchigliette rigate, Coste, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Conchiglioni ripieni gratinati
Ingredienti: Burro, Conchiglioni giganti, Farina bianca, Fontina, Latte, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Prosciutto cotto, Sale, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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