Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Primi (211):
  Primi
Gramigna con pesto e peperoni
Ingredienti: Aglio, Basilico, Gherigli di noci, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pasta tipo gramigna, Pecorino grattugiato, Peperone rosso, Pinoli, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Gratin rapido di pasta
Ingredienti: Basilico, Grana grattugiato, Maccheroni, Maggiorana, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Gratinato di riso
Ingredienti: Burro, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Ricotta romana, Riso, Sale e pepe, Sugo di pomodoro, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Lagane e fagioli
Ingredienti: Aglio, Fagiolini, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Peperoncino piccante, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 105 min.
  Primi
Lasagne alla valdostana
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Fontina, Latte, Olio oliva extravergine, Pelati, Pepe bianco, Sale, Salvia, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 110 min. • Cottura: 70 min.
  Primi
Lasagne arricciate ai formaggi
Ingredienti: Brie, Burro, Gorgonzola, Grana grattugiato, Lasagne arricciate, Latte, Pomodori S. Marzano, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia, Tabasco, Timo Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Lasagne con ricotta e noci
Ingredienti: Aglio, Burro, Farina bianca, Latte, Noci, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Ricotta romana, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Lasagne della vigilia
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Burro, Farina bianca, Passata di pomodoro, Porri, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Maccheroncini con piselli
Ingredienti: Cipolle, Maccheroncini, Olio oliva extravergine, Piselli, Prezzemolo tritato, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Maccheroncini con salsa fredda
Ingredienti: Concentrato pomodoro, Erba cipollina, Filetti di acciuga, Maccheroncini, Olio oliva extravergine, Peperone sotto aceto, Rucola, Sale, Senape, Tonno sotto olio.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 10 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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