Le ricette di Mario
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Cucina vegetariana - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina vegetariana » Primi (261):
  Primi
Risotto con gorgonzola
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Gorgonzola, Grana grattugiato, Riso, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 23 min.
  Primi
Risotto con le carote
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carote, Cipolle, Grana grattugiato, Noce moscata, Riso semilavorato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto con le fragole
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Fragole, Olio oliva extravergine, Riso, Sale, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Risotto con olive e carciofi
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carciofi, Cipolle, Grana grattugiato, Olive verdi denocciolate, Riso Arborio, Succo di limone, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto con patate e zucchine
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Panna, Parmigiano grattugiato, Patate, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Vino bianco secco Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Risotto con peperoni e piselli
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Peperone rosso, Piselli, Riso, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto d'estate
Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Peperoni, Piselli, Prezzemolo, Rapa, Riso, Sale e pepe, Scalogno, Sedano, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Risotto e crema di lenticchie
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Lenticchie secche, Olio di sesamo, Parmigiano grattugiato, Riso, Sale, Sedano, Semi di cumino.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 110 min.
  Primi
Risotto e fagioli dell'occhio
Ingredienti: Aglio, Alloro, Carote, Cipolle, Fagioli con occhio, Olio di oliva, Prezzemolo, Riso semilavorato, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min.
  Primi
Risotto povero al rosmarino
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Riso, Rosmarino.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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