Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Trovi di seguito le ricette tipiche regionali (464).
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Tutte le ricette di cucina regionale (464):
  Snack
Girandoline sarde allo zafferano
Ingredienti: Arance, Burro, Farina tipo 0, Ricotta di pecora, Sale, Tuorli, Uvetta sultanina, Zafferano, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 20 min.
  Snack
Kipfel di patate
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Olio di oliva, Patate, Sale, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 75 min.
  Snack
Noci attorrati
Ingredienti: Albumi, Mandorle, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 120 min.
  Snack
Olive cunzate
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Germogli di finocchio , Menta, Olio oliva extravergine, Olive verdi, Sale, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 0 min.
  Snack
Pangiallo
Ingredienti: Arancia candita, Cacao amaro, Cedro candito, Cioccolato fondente, Fichi secchi, Mandorle, Miele, Nocciole, Noci, Pasta di pane, Pinoli, Rum, Uova, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 90 min.
  Snack
Panpepato
Ingredienti: Arancia candita, Cacao amaro, Cioccolato fondente, Farina bianca, Gherigli di noci, Mandorle, Miele, Nocciole, Pepe, Pinoli, Uvetta, Vino rosso Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 40 min.
  Snack
Panzanella alla romana
Ingredienti: Aglio, Basilico, Olio oliva extravergine, Origano, Pane casereccio, Pomodori, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 40 min. • Cottura: 0 min.
  Snack
Ferratelle all'abruzzese
Ingredienti: Anice stellato, Burro, Farina bianca, Tuorli, Uova, Vino bianco secco, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 60 min.
  Snack
Pasticcini di riso
Ingredienti: Burro, Canditi, Latte, Pangrattato, Pinoli, Riso, Rum, Sale, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 45 min.
  Snack
Pizzicata di Palermo
Ingredienti: Arance, Cedro candito, Farina bianca, Limone, Miele, Olio di oliva, Olio oliva extravergine, Sale, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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