Le ricette di Mario
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Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Secondi (128):
  Secondi
Parmigiana di coste di bietola
Ingredienti: Burro, Carne trita, Cipolle, Coste di bietola, Farina bianca, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Pomodori da sugo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 80 min.
  Secondi
Patate al forno con le uova
Ingredienti: Burro, Erba cipollina, Limone, Panna, Patate, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Patate e cipolle in tortiera
Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle rosse, Fontina valdostana, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Rosmarino, Sale, Salvia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Patate farcite
Ingredienti: Burro, Emmenthal, Panna liquida, Paprica, Patate, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Peperoni imbottiti
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Capperi sotto sale, Mollica di pane, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Passata di pomodoro, Pecorino grattugiato, Peperoni, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Pesce spada all'aglio
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Capperi, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Panna, Pesce spada, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Petti di pollo all'isolana
Ingredienti: Aglio, Alloro, Basilico, Cipolle, Crostini di pane, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Olive nere, Pelati, Petto di pollo, Sale e pepe, Uova Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Petti di pollo alla giardiniera
Ingredienti: Basilico, Carote, Cipolle, Fagiolini, Fave, Mais, Olio di mais, Petto di pollo, Piselli, Porri, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 55 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Pizza di uova
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Basilico, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Olive verdi, Pomodori, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Polletto alla griglia
Ingredienti: Aglio, Bacche di ginepro, Carote, Limone, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Polletti, Porri, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Sedano, Worchester.
Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 30 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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