Le ricette di Mario
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Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Secondi (128):
  Secondi
Insalata tiepida di coda di rospo
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Polpa di coda di rospo, Pomodorini Pachino, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Involtini al prosciutto
Ingredienti: Aglio, Cetriolini, Cipolle, Fesa di vitello, Marsala secco, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pomodori perini, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Involtini al sapore di maggiorana
Ingredienti: Burro, Fettine di vitello, Grana grattugiato, Maggiorana, Mollica di pane, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Involtini di pasta e patate
Ingredienti: Farina bianca, Olio oliva extravergine, Patate, Sale, Salsiccia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Secondi
Melanzane al caciocavallo
Ingredienti: Caciocavallo, Cumino, Farina bianca, Melanzane, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Naselli al rosmarino
Ingredienti: Acciughe, Nasello, Olio di sesamo, Pangrattato, Rosmarino, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Omelette con riso
Ingredienti: Burro, Grana grattugiato, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Riso parboiled, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Omelette verdure e crostini all'aglio
Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipollotto, Olio oliva extravergine, Pane in cassetta, Parmigiano grattugiato, Piselli, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Orata alle erbe profumate
Ingredienti: Biancospino, Limone, Melissa, Menta, Olio oliva extravergine, Orata, Rosmarino, Sale grosso.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Palombo ai peperoni
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Alloro, Capperi, Cetriolini, Cipolle, Mollica di pane, Olio oliva extravergine, Origano, Palombo, Peperoni, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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