Le ricette di Mario
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Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Secondi (128):
  Secondi
Quadrati di frittata affogati
Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Farina bianca, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Origano, Parmigiano grattugiato, Pelati, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Ragù di fagioli, patate e sedano
Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Fagioli cannellini secchi, Olio oliva extravergine, Patate, Pomodori da sugo, Sale, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 85 min.
  Secondi
Riba all'Olga
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Origano, Pelati, Sale, Sardine.

Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min.
  Secondi
Rustici di carne
Ingredienti: Basilico, Farina bianca, Fettine di vitello, Olio oliva extravergine, Prosciutto cotto, Sale e pepe, Salvia, Uova, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Scaloppe al parmigiano
Ingredienti: Filetti di acciuga, Olio oliva extravergine, Parmigiano reggiano, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Scaloppe di vitello.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Scamorze ripiene di melanzane
Ingredienti: Aglio, Basilico, Capperi, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pomodori perini, Sale e pepe, Scamorza.
Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 55 min.
  Secondi
Seppie con patate
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolline novelle, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Origano, Patate, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Rosmarino, Sedano, Seppie, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 70 min.
  Secondi
Seppie ripiene al forno
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Patate, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe, Seppie, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Sgombri con piselli
Ingredienti: Cipolle, Olio oliva extravergine, Piselli, Prezzemolo, Sale e pepe, Sgombri.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Spezzatino con patate fritte
Ingredienti: Burro, Levistico, Olio di oliva, Olio oliva extravergine, Patate, Polpa di vitello, Rosmarino, Sale, Salsa di pomodoro, Salvia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 90 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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