Le ricette di Mario
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Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Secondi (128):
  Secondi
Crocchette di cavolfiore
Ingredienti: Burro, Cavolfiore, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Olio di girasole, Pangrattato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Crocchette di manzo farcite
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Manzo, Mortadella, Mozzarella, Noce moscata, Olio di mais, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Tuorli, Uova, Verdure di stagione.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Crocchette di parmigiano
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Latte, Olio di girasole, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Crocchette verdi di patate
Ingredienti: Noce moscata, Olio di girasole, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Patate, Sale e pepe, Salsiccia, Spinaci, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Crocchettine patate e spinaci
Ingredienti: Aglio, Farina bianca, Olio di arachidi, Pangrattato, Prezzemolo tritato, Purea di patate, Sale e pepe, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Fagianella in casseruola
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Fagianella, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Sedano, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Filetti di pesce persico in carpion
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Alloro, Carote, Cipolle, Dragoncello, Filetti di pesce persico, Olio di sesamo, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Filetto al vino rosso
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Filetto di bue, Olio oliva extravergine, Rosmarino, Sale e pepe, Sedano, Vino rosso.
Difficoltà: Media • Preparazione: 140 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Filetto alla griglia
Ingredienti: Filetto di bue, Limone, Olio oliva extravergine, Sale e pepe.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 70 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Filetto di vitello agli ortaggi
Ingredienti: Burro, Filetto di vitello, Latte, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Peperone verde, Pomodori, Porri, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 35 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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