Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Pate di formaggi e prosciutto
Ingredienti: Brandy, Gherigli di noci, Mascarpone, Noce moscata, Pinoli, Prosciutto di Praga, Ricotta romana, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 195 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Tagliolini alle sette erbe
Ingredienti: Aglio, Basilico, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Origano, Pelati, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia, Tagliolini secchi, Timo.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Bocconcini di vitello
Ingredienti: Farina bianca, Fesa di vitello, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Prezzemolo tritato, Rosmarino, Sale, Salsiccia, Salvia, Uova, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Contorni
Cipolle alla panna
Ingredienti: Cipolle bianche, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Panna da cucina, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Soffiato freddo al cacao
Ingredienti: Albumi, Cacao amaro, Caffè solubile, Formaggio fresco cremoso, Uova, Vaniglia, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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