Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Olive alla ascolana
Ingredienti: Brodo, Burro, Farina bianca, Noce moscata, Olio di girasole, Olive verdi denocciolate, Pancetta, Pangrattato, Polpa di vitello, Prezzemolo, Sale, Salsiccia, Uova, Vino bianco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Reginette capresi
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Reginette, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Gamberi al forno
Ingredienti: Aglio, Gamberi, Olio oliva extravergine, Prezzemolo tritato, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 130 min. • Cottura: 10 min.
  Contorni
Cicoria al pomodoro
Ingredienti: Cicoria, Olio oliva extravergine, Passata di pomodoro, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Dessert
Paskha (dolce russo di Pasqua)
Ingredienti: Acqua di rose, Arance, Arancia candita, Burro, Cedro candito, Ciliegine candite, Limone, Mandorle, Mirtilli, Ricotta romana, Tuorli, Uvetta sultanina Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 0 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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