Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Frittatina delle langhe
Ingredienti: Aglio, Erbe aromatiche, Erbette, Noce moscata, Olio di oliva, Parmigiano reggiano, Robiola, Sale e pepe, Tonno, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Fusilli al ragù vegetariano
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro di sesamo, Fusilli, Olio di sesamo, Porri, Salsa di soia, Tofu.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Pollo con salsa leggera
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Capperi sotto sale, Carote, Cipolle, Limone, Mazzetto aromatico, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Pollo, Sale e pepe, Sale grosso, Sedano, Tonno sotto olio, Tuorli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Fagioli toscani nel fiasco
Ingredienti: Acqua, Aglio, Fagioli bianchi secchi, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salvia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min.
  Dessert
Coppette di yogurt ai frutti esotici
Ingredienti: Albumi, Ananas, Arance, Colla di pesce, Fragole, Kiwi, Yogurt magro, Zucchero di canna.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 45 min. • Cottura: 5 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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