Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Cozze alla provenzale
Ingredienti: Aglio, Burro, Cerfoglio, Cozze, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Sale grosso, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Gazpacho andaluso
Ingredienti: Aceto di mele, Aglio, Cetriolo, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Pane tostato, Peperoncino, Peperoni, Pomodori, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 0 min.
  Secondi
Scaloppe di tacchino
Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Fesa di tacchino, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale, Salvia, Vino bianco secco.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Contorni
Carciofi abborracciati
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Carciofi, Cipolle, Concentrato pomodoro, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 145 min. • Cottura: 35 min.
  Dessert
Sfogliata all'ananas
Ingredienti: Ananas, Ciliegine candite, Gelatina di albicocche, Pasta sfoglia.
Difficoltà: • Preparazione: 0 min. • Cottura: 0 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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