Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Tronchetti di cetrioli e tofu
Ingredienti: Aceto di mele, Aglio, Cetriolo, Mentuccia, Olio di sesamo, Peperoncino in polvere, Prezzemolo, Sale, Tofu.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 75 min. • Cottura: 5 min.
  Primi
Minestrone con reginette
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Concentrato pomodoro, Dado vegetale, Fagioli borlotti, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Patate, Piselli, Reginette, Sedano, Spinaci, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min.
  Secondi
Pollo ripieno
Ingredienti: Aglio, Burro, Capperi, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Pollo, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Carciofi con la panna
Ingredienti: Burro, Carciofi, Limone, Panna, Prezzemolo.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min.
  Dessert
Rotolo al the ripieno di frutta
Ingredienti: Albicocche, Burro, Cannella in polvere, Farina tipo 0, Fragole, Lievito per dolci, Maraschino, Pangrattato, The, Uova, Zucchero di canna.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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