Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Torta di crepes
Ingredienti: Carote, Cicoria, Crepes, Insalata di pollo, Maionese, Salumi vari, Uova sode.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Tagliatelle verdi alle carote
Ingredienti: Carote, Grana grattugiato, Olio di oliva, Rosmarino, Sale, Salsa di soia, Tagliatelle verdi.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Tournedos di vitello e soia
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Erba cipollina, Filetto di vitello, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salsa di soia, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 25 min.
  Contorni
Insalata siciliana
Ingredienti: Cetriolo, Cipolle, Olio oliva extravergine, Origano, Peperoncino piccante, Pomodori, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 75 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Ciambellone ripieno
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Lievito in polvere, Ricotta, Sale, Tuorli, Uova, Zucchero, Zucchero vanigliato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.






 
Mascarpone allo zabaione
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 40'
• Cottura: 12'
Risotto cipollotti e spi...
Primi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 35'
• Cottura: 25'
Pere al cioccolato
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 20'
• Cottura: 40'
Polenta alla montanara
Primi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 75'
Coppette di yogurt ai fr...
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 45'
• Cottura: 5'


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