Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Polipetti e patate all'aceto
Ingredienti: Aceto balsamico, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Patate, Polipetti, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Pipe ai peperoni verdi
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Pancetta affumicata, Peperone verde, Pipe, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Cartocci di pesce all'indocinese
Ingredienti: Aglio, Filetti di sogliola, Gamberetti, Pasta di acciughe, Sale, Salsa tabasco, Scalogno.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Zucchine allo zafferano
Ingredienti: Aglio, Olio di oliva, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Zafferano, Zucchine.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 45 min. • Cottura: 20 min.
  Dessert
Torta alle fragole
Ingredienti: Agar-agar, Farina tipo 0, Fragole, Lievito per dolci, Limone, Malto di mais, Olio di mais, Sale, Succo di mela.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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