Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina regionale - le RICETTE

Hai selezionato la regione lazio.
Trovi di seguito le ricette tipiche di questa regione.
Un consiglio? Se non hai trovato nulla che soddisfi la tua curiosità o solletichi la tua fantasia, guarda tutte le ricette di cucina regionale.
Buona fortuna!
Cucina regionale » lazio (18):
  Secondi
Palombo con piselli
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Palombo, Piselli, Prezzemolo, Sale e pepe, Salsa di pomodoro.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Pancotto con l olio
Ingredienti: Aglio, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Pane casereccio raffermo, Sale.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Snack
Pangiallo
Ingredienti: Arancia candita, Cacao amaro, Cedro candito, Cioccolato fondente, Fichi secchi, Mandorle, Miele, Nocciole, Noci, Pasta di pane, Pinoli, Rum, Uova, Uvetta sultanina.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 90 min. • Cottura: 90 min.
  Snack
Panzanella alla romana
Ingredienti: Aglio, Basilico, Olio oliva extravergine, Origano, Pane casereccio, Pomodori, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 40 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Penne di trastevere
Ingredienti: Cipolle, Funghi secchi, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Penne lisce, Prezzemolo, Prosciutto crudo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Stracciatella alla romana
Ingredienti: Brodo vegetale, Parmigiano grattugiato, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Tagliatelle alla romana
Ingredienti: Gherigli di noci, Maggiorana, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Ricotta, Sale e pepe, Tagliatelle.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Uova alla provatura
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Provatura, Sale, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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