Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Bocconcini pancetta e ananas
Ingredienti: Ananas, Burro, Pancetta affumicata, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 3 min.
  Primi
Polenta e zucchine
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Burro, Farina di mais, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Timo, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 70 min.
  Secondi
Polpettone agli spinaci
Ingredienti: Carne di vitello, Carne trita, Carote, Cipolle, Dado vegetale, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Prosciutto cotto, Sale, Sedano, Spinaci Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 80 min.
  Contorni
Cavolini, patate e zucca
Ingredienti: Cavolini di Bruxelles, Olio oliva extravergine, Patate, Sale e pepe, Salvia, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Dessert
Torta genovese senza farina
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Kirsch, Mandorle, Uova, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 75 min.






 
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'
Mascarpone allo zabaione
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 40'
• Cottura: 12'


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