Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Ostriche al limone
Ingredienti: Limone, Ostriche, Pepe.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Crema fredda al curry
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Curry, Latte, Mele verdi Smith, Petto di pollo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 135 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Nasello agli aromi
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Filetti di nasello, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Rosmarino, Sale, Salvia, Timo, Vino bianco secco, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Contorni
Insalata di finocchi cotti
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aceto di vino bianco, Farina bianca, Finocchi, Grana grattugiato, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Biscottini di Provenza
Ingredienti: Albumi, Arancia candita, Burro, Farina bianca, Mandorle, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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