Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Insalata mista cuori di palma
Ingredienti: Aceto di vino rosso, Aglio, Basilico, Cuori di palma, Formaggio Roquefort, Lattuga romana, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Senape.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Pennette ricotta e bietole
Ingredienti: Bietole, Burro, Noce moscata, Parmigiano grattugiato, Penne rigate, Ricotta, Sale e pepe, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Zucchine ripiene alla cagliaritana
Ingredienti: Basilico, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pecorino grattugiato, Pomodori, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Frittelle di cime di ortica
Ingredienti: Cime di ortica, Farina bianca, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Dessert
Coppe di pompelmo rosa farcite
Ingredienti: Ananas, Lamponi, Mango, Menta, Pesche, Pompelmo rosa, Sciroppo di melograno, Succo di limone, Uva bianca, Uva nera, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 215 min. • Cottura: 0 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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