Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Menù del giorno

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Buona fortuna!
  Antipasti
Insalata di Giava
Ingredienti: Aceto, Aragosta, Cipolle, Cozze, Gamberetti, Lattuga, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Scalogno, Senape.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min.
  Primi
Penne gratinate con radicchio
Ingredienti: Aglio, Burro, Pangrattato, Panna, Parmigiano grattugiato, Penne rigate, Radicchio rosso, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Frittelle del montanaro
Ingredienti: Carne di manzo, Fontina, Latte, Olio di arachidi, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Contorni
Fagioli alla veneta
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aceto di vino bianco, Aglio, Fagioli borlotti, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 105 min.
  Dessert
Palline di patate dolci
Ingredienti: Burro, Cacao amaro, Cioccolato, Mandorle, Patate americane, Rum, Sale, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 160 min.






 
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'
Mascarpone allo zabaione
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 40'
• Cottura: 12'
Risotto cipollotti e spi...
Primi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 35'
• Cottura: 25'


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