Ricette d'inverno - le RICETTE

  Secondi
Braciole di maiale con chiodini
Ingredienti: Aglio, Braciole di maiale, Cipolle, Funghi chiodini, Olio oliva extravergine, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.

  Secondi
Branzino ai finocchi
Ingredienti: Branzino, Finocchi, Limone, Olio oliva extravergine, Pepe bianco, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.

  Secondi
Branzino con limone e verdure
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Carote, Cipolle, Erba cipollina, Filetti di branzino, Finocchi, Limone, Olio oliva extravergine, Porri, Rosmarino, Sale e pepe, Sedano Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 25 min.

  Contorni
Broccoletti aglio e olio
Ingredienti: Aglio, Broccoletti, Olio oliva extravergine, Peperoncino, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.

  Contorni
Broccoletti alla polacca
Ingredienti: Broccoletti, Burro, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.

  Secondi
Broccoletti gratinati
Ingredienti: Broccoletti, Burro, Farina bianca, Fontina, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.

  Preparazione di base
Buccia d'arancia candita
Ingredienti: Acqua, Arance, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min.

  Dessert
Budino al mascarpone
Ingredienti: Cannella in polvere, Marmellata di albicocche, Mascarpone, Panna liquida, Vino Malaga, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.

  Dessert
Budino alla parisienne
Ingredienti: Arance, Arancia candita, Cedro candito, Latte, Pan di Spagna, Panna, Tuorli, Uvetta sultanina, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 80 min. • Cottura: 60 min.

  Dessert
Budino bicolore
Ingredienti: Burro, Cacao amaro, Farina bianca, Latte, Pangrattato, Tuorli, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 75 min.