Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Ricette d'estate - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina d'estate (469).
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Tutte le ricette di cucina d'estate (469):
  Secondi
Fave alle sette insalate
Ingredienti: Aceto, Cicoria, Cipolle, Fave, Insalata di viticci, Melanzane sotto olio, Olio oliva extravergine, Olive nere, Peperone sotto aceto, Rucola, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Contorni
Fette di pomodoro verde in padella
Ingredienti: Farina bianca, Olio di sesamo, Pangrattato, Pomodori verdi, Sale, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Fettuccine di magro
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Fettuccine, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Dessert
Fichi d'India al marsala
Ingredienti: Fichi di India, Marsala dolce, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min.
  Secondi
Filetti di pesce persico in carpion
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Alloro, Carote, Cipolle, Dragoncello, Filetti di pesce persico, Olio di sesamo, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Filetto di vitello agli ortaggi
Ingredienti: Burro, Filetto di vitello, Latte, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Peperone verde, Pomodori, Porri, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Filetto di vitello alla messinese
Ingredienti: Basilico, Carote, Cipolle, Filetto di vitello, Lardo, Olio oliva extravergine, Pane in cassetta, Peperone giallo, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Prosciutto crudo, Salvia, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 105 min.
  Secondi
Fiori di zucca al tofu
Ingredienti: Basilico, Fiori di zucca, Olio di sesamo, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Tofu, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 15 min.
  Antipasti
Fiori di zucchine e scampi
Ingredienti: Albumi, Basilico, Code di scampi, Erba cipollina, Olio oliva extravergine, Panna, Pepe, Pomodori, Sale e pepe, Sogliola, Zucchine con il fiore.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Foglie di cavolo rosso ripiene
Ingredienti: Aceto di mele, Carote, Cavolo rosso, Formaggio grasso fresco, Limone, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Sale e pepe, Sedano, Yogurt, Zucchine.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 35 min. • Cottura: 4 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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