Ricette d'autunno - le RICETTE

  Antipasti
Antipasto di cozze dorate
Ingredienti: Cozze, Farina bianca, Latte, Limone, Olio di girasole, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.

  Snack
Arance candite al cioccolato
Ingredienti: Arance, Cioccolato fondente, Zucchero.

Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 18 min.

  Snack
Aranciata nuorese
Ingredienti: Arance, Mandorle, Miele.

Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.

  Snack
Arancine di riso
Ingredienti: Farina bianca, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Pinoli, Pisellini surgelati, Polpa di manzo, Pomodori, Provolone piccante, Riso, Salame, Uova, Uvetta sultanina, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 60 min.

  Secondi
Arrosto alla genovese
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Sale, Scamone di vitello, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 150 min.

  Secondi
Arrosto alla salvia
Ingredienti: Aglio, Carne di maiale, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salvia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 80 min.

  Secondi
Arrosto casalese con senape
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aceto di vino bianco, Aglio, Olio oliva extravergine, Polpa di manzo, Sale, Senape.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 180 min.

  Secondi
Arrosto di maiale alle erbe
Ingredienti: Aglio, Lombo di maiale, Olio oliva extravergine, Rosmarino, Sale e pepe, Salvia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 110 min.

  Secondi
Arrosto San Secondo
Ingredienti: Arrosto di vitello, Burro, Fontina, Funghi porcini, Latte, Pangrattato, Sale, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.

  Dessert
Aspic d'autunno
Ingredienti: Banane, Fragole, Gelatina in fogli, Limone, Succo di arancia, Uva bianca, Uva nera, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.