Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Secondi - le RICETTE

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Carne
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Secondi (548) » Carne (170):
  Secondi
Entrecotes con salsa di acciughe
Ingredienti: Aglio, Burro, Entrecotes di manzo, Filetti di acciuga, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Fagianella in casseruola
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Fagianella, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Sedano, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Fagianelle alla milanese
Ingredienti: Brandy, Burro, Fagianella, Mascarpone, Panna, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Tartufo bianco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 5 min. • Cottura: 80 min.
  Secondi
Fagottini a sorpresa
Ingredienti: Fettine di vitello, Funghi coltivati, Olio oliva extravergine, Prezzemolo tritato, Prosciutto crudo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Faraona di natale
Ingredienti: Bacche di ginepro, Bieta, Faraona, Mele, Pistacchi, Polpa di maiale, Polpa di manzo, Rete di maiale, Rosmarino, Scalogno, Sedano, Tartufo nero, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 60 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Faraona in tegame
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Faraona, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Sedano, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Secondi
Fegatini al vino rosso
Ingredienti: Aglio, Fegatini di pollo, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Vino rosso.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Fegato di vitello con cipollata
Ingredienti: Burro, Cipolle, Fegato di vitello, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Secondi
Fesa alle olive
Ingredienti: Brodo, Burro, Fesa di vitello, Olive nere denocciolate, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Fesa di tacchino agli agrumi
Ingredienti: Arance, Farina bianca, Fesa di tacchino, Limone, Olio di mais, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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