Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Ciliege sotto aceto
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Cannella, Chiodi di garofano, Ciliege, Noce moscata, Sale e pepe, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Semi di melone e piselli
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Cipolle, Gruviera, Olio oliva extravergine, Piselli, Semi di melone.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Cosce di coniglio alla napoletana
Ingredienti: Basilico, Cosce di coniglio, Olio oliva extravergine, Pomodori, Rosmarino, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Contorni
Insalata di lattuga
Ingredienti: Aceto di mele, Cetriolo, Lattuga, Olio oliva extravergine, Olive nere, Pomodori, Rapanelli, Sale e pepe, Senape.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Pudding di mais
Ingredienti: Albumi, Arance, Arancia candita, Burro, Chicchi di mais, Farina di mais, Latte, Panna, Rum, Tuorli, Uvetta sultanina, Vaniglia, Zucchero, Zucchero in zollette.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 90 min.






 
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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