Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Uova alle acciughe
Ingredienti: Acciughe, Brodo vegetale, Capperi, Cipolle, Olio oliva extravergine, Origano, Pomodori, Timo, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Penne e cuoricini di peperoni
Ingredienti: Acciughe, Aglio, Basilico, Cipolle, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Penne rigate, Peperone giallo, Peperone rosso, Pomodori perini, Prezzemolo, Sale e pepe Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Secondi
Zucchine alla mozzarella
Ingredienti: Brodo vegetale, Mozzarella, Olio di girasole, Olive nere, Origano, Pelati, Prezzemolo, Sale e pepe, Scalogno, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Contorni
Pisellini e cipolline al crescione
Ingredienti: Cipolline, Crescione, Funghi secchi, Olio di mais, Piselli, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Cheesecake di caffè e cioccolato
Ingredienti: Biscotti secchi, Burro, Caffè, Chicchi di caffè, Cioccolato fondente, Formaggio fresco cremoso, Mandorle, Panna acida, Panna montata, Uova, Zucchero, Zucchero a velo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 90 min. • Cottura: 50 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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