Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina mediterranea - le RICETTE

Sotto trovi le ricette di cucina mediterranea (20).
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Tutte le ricette di cucina mediterranea (20):
  Antipasti
Cozze all'erba cipollina
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Cozze, Erba cipollina, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Antipasti
Cozze alla provenzale
Ingredienti: Aglio, Burro, Cerfoglio, Cozze, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Sale grosso, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Farfalle con pollo e pesto
Ingredienti: Alloro, Basilico, Farfalle, Olio oliva extravergine, Pesto, Petto di pollo, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Farfalle pomodoro e olive nere
Ingredienti: Aglio, Capperi, Farfalle, Olio di girasole, Olive nere denocciolate, Pomodori, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Kabachki ripieni
Ingredienti: Burro, Olio di sesamo, Pangrattato, Panna liquida, Patate, Prezzemolo tritato, Sale, Tonno sotto olio, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Maccheroni pomodori e capperi
Ingredienti: Aglio, Basilico, Capperi sotto aceto, Maccheroni, Olio oliva extravergine, Origano, Pangrattato, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 35 min.
  Snack
Panini mediterranei
Ingredienti: Acciughe sotto olio, Cipolle, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Panini rotondi morbidi, Peperone rosso, Peperone verde, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 5 min.
  Antipasti
Pomodori ripieni mediterranei
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Basilico, Cipollotto, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pomodorini, Sale e pepe, Tonno sotto olio.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Torte salate
Sfogliata ratatouille
Ingredienti: Basilico, Cipolle rosse, Crescenza, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pasta sfoglia, Pomodorini, Sale, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 55 min.
  Secondi
Tacchino al timo e capperi
Ingredienti: Brodo vegetale, Capperi sotto sale, Farina tipo 0, Limone, Olio oliva extravergine, Petto di tacchino, Sale, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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