Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Il colore dei profumi nel vino

Data evento: 04-06-2016
Luogo evento: Frascati (Roma)
Indirizzo: -
Sito internet:
https://www.facebook.com/events/11830...
Approfondimento sul tema: “il colore dei profumi nel vino”, con successiva degustazione di vini locali.
Una delle cose che più ci affascina nel mondo del vino è l’abilità degli esperti di individuare i profumi e l’abilità nel descrivere i riconoscimenti olfattivi. Il riconoscimento consapevole del gusto nell’analisi di un vino avviene prestando attenzione agli stimoli... non solo gustativi, ma anche visivi, olfattivi, tattili... persino uditivi!
Ma abbiamo idea di quali sono le nostre capacità, i limiti, i condizionamenti? Fin dove possiamo arrivare con l’esercizio o con l’esperienza?
Se ne parla in un incontro presso la Cantina De Sanctis di Frascati... da non perdere per tutti quelli che amano degustare ...e non solo bere il vino!


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Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
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Contorni
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Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'
Torta con crema e amarene
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 60'
• Cottura: 75'


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