Festival del gelato artigianale

Nell'incantevole cornice del borgo degli Opifici di Subiaco (Rm) si tiene il Festival del gelato artigianale: dieci mastri gelatieri provenienti da tutta Italia coloreranno i vicoli di uno dei borghi più antichi di Subiaco, realizzando deliziosi gelati preparati con prodotti tipici delle regioni del centro Italia.
Acqua, zucchero, latte fresco, panna, uova e frutta fresca sono gli ingredienti base per la preparazione del gelato artigianale, ma è sui prodotti tipici ed i relativi luoghi di provenienza che si focalizza l'attenzione di questo festival, per valorizzare e far riscoprire le eccellenze del territorio come il Cesanese di Affile, la castagna di Antrodoco, le produzioni Sublacensi di frutti di bosco e fragole, i gelsi di Paliano, Malvasia del Lazio, e tanto altro ancora.
Durante il Festival oltre alle degustazioni di ottimo gelato artigianale ci saranno spettacoli, mostre, concerti, gastronomia, animazione e convegni.