Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Menù del giorno

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Buona fortuna!
  Antipasti
Uova multicolori
Ingredienti: Lattuga, Maionese, Pomodorini, Sale, Uova.

Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Primi
Zuppa di gamberi di acqua dolce
Ingredienti: Carote, Cipolle, Finocchietto selvatico, Gamberi di acqua dolce, Olio oliva extravergine, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 75 min.
  Secondi
Calamari alla graticola
Ingredienti: Aglio, Calamari, Limone, Olio di sesamo, Prezzemolo tritato, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 10 min.
  Contorni
Sedano e carote brasati
Ingredienti: Alloro, Carote, Olio oliva extravergine, Pancetta affumicata, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Dessert
Castagne con le mele
Ingredienti: Castagne fresche, Latte, Mele, Sale, Semi di finocchio, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 90 min.






 
Bocconcini ricotta e acc...
Antipasti
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 20'
Semifreddo agli amaretti
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 30'
• Cottura: 0'
Melanzane alla pizzaiola
Secondi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 90'
• Cottura: 25'
Rotolo di patate e fontina
Primi
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 55'
Crema al cioccolato
Dessert
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 15'
• Cottura: 20'


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