Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Primi (211):
  Primi
Rotolo di patate e fontina
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Fontina, Funghi coltivati, Grana grattugiato, Patate, Prezzemolo, Robiola, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 55 min.
  Primi
Ruote ai due formaggi
Ingredienti: Burro, Cuore di sedano, Gorgonzola, Pepe, Ricotta, Ruote, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Sedani con tacchino e pinoli
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Farina bianca, Parmigiano grattugiato, Petto di tacchino, Pinoli, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Sedanini, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Semi di melone e piselli
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Cipolle, Gruviera, Olio oliva extravergine, Piselli, Semi di melone.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Spaghetti al ragù di totani
Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Concentrato pomodoro, Olio oliva extravergine, Sale, Spaghetti, Totani.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Spaghetti alla chitarra al ragù
Ingredienti: Albumi, Carote, Cipolle, Farina bianca, Olio oliva extravergine, Pancetta, Pecorino grattugiato, Peperoncini rossi, Polpa di maiale, Polpa di vitello, Sale e pepe, Sedano Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 70 min. • Cottura: 80 min.
  Primi
Spaghetti alle zucchine
Ingredienti: Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale, Spaghetti, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Spaghetti con capperi e olive
Ingredienti: Acciughe, Aglio, Capperi, Olio di oliva, Olive nere, Prezzemolo, Sale, Spaghetti.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Spaghetti pancetta e patate
Ingredienti: Cipolle, Olio oliva extravergine, Palombo, Patate, Rosmarino, Sale e pepe, Spaghetti, Worchester.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Spatzle
Ingredienti: Acqua, Burro, Farina tipo 00, Parmigiano reggiano, Sale, Salvia, Uova.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 35 min. • Cottura: 5 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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