Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina rustica - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina rustica » Primi (211):
  Primi
Gnocchetti verdi piselli e fave
Ingredienti: Farina bianca, Fave, Olio oliva extravergine, Patate, Piselli, Pomodori da sugo, Sale, Spinaci, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Gnocchi ai vari gusti
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Farina bianca, Grana, Maggiorana, Noce moscata, Patate, Pelati, Prezzemolo, Scalogno, Sedano, Timo, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Gnocchi con grano saraceno
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Farina saraceno, Fontina, Patate, Sale e pepe, Salvia, Scalogno, Uova, Verza.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Primi
Gnocchi con il tofu
Ingredienti: Burro, Noce moscata, Pangrattato, Prezzemolo, Sale, Tofu, Tuorli, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Gnocchi con ragù di borlotti
Ingredienti: Aglio, Basilico, Carote, Cipolle, Fagioli borlotti, Gnocchi di patate, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 80 min.
  Primi
Gnocchi di melanzane
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Farina bianca, Grana grattugiato, Melanzane, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Gnocchi di pane al sugo
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Farina bianca, Latte di soia, Olio di mais, Pane raffermo, Parmigiano grattugiato, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Gnocchi di rape
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Rapa, Ricotta, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 5 min.
  Primi
Gnocchi di zucca al fumo
Ingredienti: Farina bianca, Olio di sesamo, Ricotta affumicata, Ricotta romana, Sale, Uova, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 80 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Gnocchi di zucca al pomodoro
Ingredienti: Basilico, Carote, Cipolle, Farina bianca, Latte, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pecorino, Polpa di zucca, Pomodori, Prezzemolo tritato, Sale e pepe, Sedano, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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