Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Ricette d'estate - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina d'estate » primi (118):
  Primi
Ravioli di verza e peperoni
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Grana grattugiato, Latte, Peperone giallo, Ricotta romana, Sale e pepe, Salvia, Scalogno, Uova, Verza.
Difficoltà: Media • Preparazione: 50 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Ravioli finocchi e pomodori
Ingredienti: Aglio, Basilico, Farina integrale, Finocchi, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pomodori, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 110 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Ravioli ricotta e cipollina
Ingredienti: Cipolle, Erba cipollina, Farina bianca, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Peperoni, Ricotta, Sale e pepe, Salvia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Raviolini di fave
Ingredienti: Burro, Carote, Fave, Pasta all'uovo fresca, Pecorino grattugiato, Porri, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Reginette capresi
Ingredienti: Basilico, Cipolle, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Reginette, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Rigatoni al forno pugliesi
Ingredienti: Aglio, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Pomodori perini, Prezzemolo, Rigatoni, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Riso al basilico
Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Cipolle, Olio di sesamo, Passata di pomodoro, Pepe, Riso, Sale, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Riso al pomodoro crudo
Ingredienti: Acqua, Basilico, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Pomodori da sugo, Prezzemolo, Riso, Sale fino, Sale grosso, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Riso alla siciliana
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Cipolle, Olio di oliva, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Origano, Pasta di acciughe, Pepe, Riso, Sale, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Riso borragine e salsa greca
Ingredienti: Borragine, Brodo vegetale, Noce moscata, Pepe, Riso semilavorato, Sale, Succo di limone, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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