Le ricette di Mario
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Ricette d'estate - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina d'estate » primi (118):
  Primi
Tagliatelle verdi ai piselli
Ingredienti: Bietoline, Cipolle, Farina tipo 0, Grana grattugiato, Mentuccia, Olio di sesamo, Piselli, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Tortelli con crema di melanzane
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Cipolle, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pepe di Caienna, Pomodori S. Marzano, Sale, Tortelli.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 70 min.
  Primi
Vellutata di crescione
Ingredienti: Cipollotto, Crescione, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Patate, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Vellutata lattuga e fagiolini
Ingredienti: Burro, Cipollotto, Fagiolini, Grana grattugiato, Latte, Lattuga, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Zuppa del pastore
Ingredienti: Brodo vegetale, Crostini di pane, Erbe aromatiche, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Zuppa di fagiolini
Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Fagiolini, Mentuccia, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe, Salsa di pomodoro.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Zuppa di vongole
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Olio oliva extravergine, Pepe, Prezzemolo, Vino bianco secco, Vongole.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Primi
Zuppa fredda di piselli
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipollotto, Dragoncello, Lattuga, Panna acida, Piselli, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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