Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Ricette d'estate - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina d'estate » primi (118):
  Primi
Riso con ortaggi al curry
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Cipolle, Curry, Funghi champignon, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pepe di Giamaica, Peperoni, Pomodori, Prezzemolo, Riso semilavorato, Sale, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Riso nei peperoni verdi
Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Limone, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Peperone verde, Prezzemolo, Riso basmati, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 35 min.
  Primi
Riso pilaf alla portoghese
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Peperone giallo, Riso Carnaroli, Sedano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Risotto ai filetti di sgombro
Ingredienti: Aglio, Alloro, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Porri, Prezzemolo, Riso superfino, Sale, Sgombri, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 50 min.
  Primi
Risotto cipollotti e spinaci
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipollotto, Grana grattugiato, Olio di mais, Prezzemolo, Riso Arborio, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto con le fragole
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Fragole, Olio oliva extravergine, Riso, Sale, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Risotto con patate e zucchine
Ingredienti: Aglio, Basilico, Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Panna, Parmigiano grattugiato, Patate, Prezzemolo, Riso, Sale e pepe, Vino bianco secco Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Risotto con peperoni e piselli
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Peperone rosso, Piselli, Riso, Vino bianco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto d'estate
Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Peperoni, Piselli, Prezzemolo, Rapa, Riso, Sale e pepe, Scalogno, Sedano, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Rotelle al peperoncino e vodka
Ingredienti: Burro, Latte, Peperoncino piccante, Pomodori S. Marzano, Prezzemolo, Rotelle, Sale, Vodka.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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