Ricette d'estate - le RICETTE

  Secondi
Caprese all'insalata riccia
Ingredienti: Aceto di mele, Carote, Insalata riccia, Mozzarella di bufala, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.

  Secondi
Cefalo marinato con lattuga
Ingredienti: Aceto balsamico, Cefalo, Chiodi di garofano, Lattuga, Limone, Maggiorana, Olio oliva extravergine, Pepe in grani, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 5 min.

  Secondi
Chili con carne e fagioli
Ingredienti: Aglio, Chili, Cipolle, Fagioli con occhio, Olio oliva extravergine, Peperone verde, Polpa di manzo, Pomodori, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 180 min.

  Secondi
Costata di manzo con salsa di peperoni
Ingredienti: Alloro, Burro, Carote, Cipollotto, Costate di manzo, Olio oliva extravergine, Panna, Peperone rosso, Prezzemolo, Rosmarino, Sale e pepe, Sedano Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 75 min. • Cottura: 50 min.

  Secondi
Crocchette di zucchine alla libanese
Ingredienti: Olio di sesamo, Pangrattato, Provolone, Sale e pepe, Uova, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min.

  Secondi
Dentice con salsa di zucchine
Ingredienti: Cipollotto, Filetti di dentice, Olio oliva extravergine, Panna, Prezzemolo, Sale e pepe, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 30 min.

  Secondi
Entrecotes alla birra
Ingredienti: Birra, Burro, Cipolle, Entrecotes di manzo, Olio oliva extravergine, Peperone verde, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.

  Secondi
Fagiolini all'uccelletto
Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Fagioli secchi, Olio oliva extravergine, Peperoncino in polvere, Pomodori perini, Sale, Tofu.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min.

  Secondi
Fagiolini alla pizzaiola
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Fagiolini, Mozzarella, Olio oliva extravergine, Origano, Passata di pomodoro, Prezzemolo, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.

  Secondi
Fagiolini e peperoni al formaggio
Ingredienti: Aglio, Basilico, Cipolle, Fagiolini, Grana grattugiato, Olio oliva extravergine, Peperone rosso, Peperone verde, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.