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Primi - le RICETTE
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Primi Ditalini al peperone Ingredienti: Acciughe sotto sale, Aglio, Ditalini rigati, Olio oliva extravergine, Peperoni, Prezzemolo tritato, Sale. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min. Primi Farfalle al salmone affumicato Ingredienti: Burro, Farfalle, Noce moscata, Panna, Paprica dolce, Sale, Salmone affumicato, Vodka. Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 25 min. Primi Farfalle con pollo e pesto Ingredienti: Alloro, Basilico, Farfalle, Olio oliva extravergine, Pesto, Petto di pollo, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min. Primi Farfalle con sarde e zucchine Ingredienti: Aglio, Cipolle, Farfalle, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale e pepe, Sarde, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min. Primi Farfalle gialle alle olive Ingredienti: Cipolle, Farfalle, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Panna da cucina, Parmigiano grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe, Vino bianco secco, Zafferano. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Primi Farfalle pomodoro e olive nere Ingredienti: Aglio, Capperi, Farfalle, Olio di girasole, Olive nere denocciolate, Pomodori, Sale e pepe. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min. Primi Farfalle verdi con asparagi e ricotta Ingredienti: Asparagi, Burro, Cipolle, Farfalle, Ricotta, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min. Primi Fettuccine all'abruzzese Ingredienti: Basilico, Cipolle, Fettuccine all uovo, Olio oliva extravergine, Pancetta, Pecorino grattugiato, Prezzemolo, Sale e pepe. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 50 min. Primi Fettuccine alla papalina Ingredienti: Cipolle, Farina tipo 00, Olio oliva extravergine, Parmigiano reggiano, Pepe nero, Piselli, Prosciutto cotto, Sale, Uova. Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min. Primi
Fettuccine capesante e noci Ingredienti: Basilico, Burro, Capesante, Erba cipollina, Fettuccine fresche, Gherigli di noci, Pancetta, Sale e pepe, Scalogno. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min. |
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