Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Secondi - le RICETTE

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Carne
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Secondi (548) » Carne (170):
  Secondi
Scaloppe al parmigiano
Ingredienti: Filetti di acciuga, Olio oliva extravergine, Parmigiano reggiano, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe, Scaloppe di vitello.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Secondi
Scaloppe alla viennese
Ingredienti: Acciughe sotto sale, Burro, Capperi, Farina bianca, Fesa di vitello, Limone, Olio di oliva, Pangrattato, Prezzemolo, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Scaloppe di tacchino
Ingredienti: Cipolle, Farina bianca, Fesa di tacchino, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Sale, Salvia, Vino bianco secco.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Scaloppine al basilico
Ingredienti: Aglio, Basilico, Burro, Farina bianca, Fettine di vitello, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Scaloppine al marsala
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Marsala secco, Polpa di vitello, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Secondi
Scaloppine brasate al barolo
Ingredienti: Basilico, Brodo, Cipolline novelle, Farina bianca, Fettine di vitello, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Salsa di pomodoro, Vino Barolo.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Spezzatino con i funghi
Ingredienti: Burro, Cipolle, Farina bianca, Funghi porcini secchi, Pancetta, Polpa di vitello, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Spezzatino con patate fritte
Ingredienti: Burro, Levistico, Olio di oliva, Olio oliva extravergine, Patate, Polpa di vitello, Rosmarino, Sale, Salsa di pomodoro, Salvia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 90 min.
  Secondi
Spezzatino di coniglio al limone
Ingredienti: Aglio, Carote, Cipolle, Coniglio, Limone, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Rosmarino, Sale, Sedano, Timo, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Secondi
Spezzatino di pollo in carciofaia
Ingredienti: Aceto, Aglio, Basilico, Brodo, Carciofi, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Pancetta, Passata di pomodoro, Pollo, Sale e pepe Vino rosso.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 15 min. • Cottura: 70 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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