Le ricette di Mario
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Cucina vegetariana - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina vegetariana » Primi (261):
  Primi
Risotto alla mantovana
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Riso superfino, Tartufo bianco, Vino bianco secco, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Risotto alla milanese
Ingredienti: Acqua, Burro, Cipolle, Estratto vegetale, Parmigiano grattugiato, Riso, Sale, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 30 min.
  Primi
Risotto alla siciliana
Ingredienti: Aglio, Carciofi, Cipolle, Limone, Olio oliva extravergine, Pecorino grattugiato, Riso, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 40 min.
  Primi
Risotto alle mele
Ingredienti: Brodo vegetale, Grana grattugiato, Mele verdi Smith, Noce moscata, Olio oliva extravergine, Pepe bianco, Riso semilavorato.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto alle verdure
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Riso, Sale, Verdure di stagione, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto bianco alla piemontese
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Riso, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Risotto cipollotti e spinaci
Ingredienti: Brodo vegetale, Cipollotto, Grana grattugiato, Olio di mais, Prezzemolo, Riso Arborio, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto coi bruscandoli
Ingredienti: Aglio, Brodo vegetale, Bruscandoli, Burro, Cipolle, Prezzemolo, Riso, Sale.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Primi
Risotto con fiori di zucca
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Fiori di zucca, Grana grattugiato, Prezzemolo, Riso, Vino bianco secco, Zafferano.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Risotto con funghi e carciofi
Ingredienti: Brodo, Burro, Carciofi, Cipolle, Funghi coltivati, Parmigiano reggiano, Prezzemolo, Riso vialone nano, Sale e pepe, Vino bianco secco.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 20 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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