Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina raffinata » Antipasti (85):
  Antipasti
Aspic di verdure
Ingredienti: Aceto di mele, Carote, Fagiolini, Peperoni, Sale, Zucchine.

Difficoltà: Media • Preparazione: 210 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Bignè con spinaci
Ingredienti: Bignè, Burro, Farina bianca, Latte, Parmigiano reggiano, Sale, Speck, Spinaci.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 105 min.
  Antipasti
Bignè di baccalà
Ingredienti: Baccala, Burro, Pangrattato, Patate, Sale e pepe, Spinaci, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 60 min.
  Antipasti
Bignè di cavolini di Bruxelles
Ingredienti: Birra, Cavolini di Bruxelles, Farina bianca, Limone, Olio di girasole, Olio oliva extravergine, Sale, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Bouchees alla marinara
Ingredienti: Bouchees, Burro, Code di gamberetti, Cozze, Farina bianca, Funghi coltivati, Latte, Limone, Noce moscata, Pepe, Prezzemolo, Sale Sogliola.
Difficoltà: Media • Preparazione: 60 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Bresaola, mozzarella, pompelmo
Ingredienti: Bresaola, Limone, Mozzarella di bufala, Olio oliva extravergine, Pompelmo, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Antipasti
Canapes aragosta alla danese
Ingredienti: Aragosta, Asparagi, Limone, Maionese, Pan carre, Pomodori, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 25 min.
  Antipasti
Capesante ai porri
Ingredienti: Burro, Capesante, Noce moscata, Peperoncino, Porri, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 20 min.
  Antipasti
Carote farcite
Ingredienti: Burro, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Pepe, Sale.

Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Carote in agro
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Alloro, Carote, Menta, Olio oliva extravergine, Pepe, Prezzemolo, Rosmarino, Sale, Vino bianco, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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