Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

Cucina raffinata - le RICETTE

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Buon appetito!
Cucina raffinata » Antipasti (85):
  Antipasti
Carpaccio di manzo
Ingredienti: Coriandolo, Funghi, Grana, Limone, Manzo, Olio oliva extravergine, Pepe, Sale, Sedano, Tartufo nero.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 25 min. • Cottura: 0 min.
  Antipasti
Cavolini di Bruxelles ripieni
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Burro, Cavolini di Bruxelles, Cerfoglio, Dragoncello, Erba cipollina, Panna, Peperoni, Prezzemolo, Sale e pepe.
Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 40 min.
  Antipasti
Cestini di zucchine
Ingredienti: Carote, Olio di sesamo, Rapa, Sale e pepe, Zucchine.

Difficoltà: Media • Preparazione: 55 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Cetrioli in salsa delicata
Ingredienti: Aceto di mele, Cetriolo, Menta, Olio oliva extravergine, Panna da cucina, Pinoli, Sale e pepe, Senape, Tuorli, Yogurt.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 0 min.
  Antipasti
Charlotte di verdure
Ingredienti: Carote, Melanzane, Olio oliva extravergine, Pomodori, Sale e pepe, Zucchine.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Ciliege sotto aceto
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Cannella, Chiodi di garofano, Ciliege, Noce moscata, Sale e pepe, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 60 min.
  Antipasti
Cipollotti alla escoffier
Ingredienti: Alloro, Cipollotto, Concentrato pomodoro, Coriandolo, Estratto vegetale, Olio oliva extravergine, Paprica, Sale e pepe, Timo, Uvetta sultanina, Vino bianco, Zucchero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 35 min.
  Antipasti
Cocktail pompelmo e granchi
Ingredienti: Aceto di mele, Limone, Maionese, Polpa di granchio, Pompelmo, Salsa tabasco.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 30 min. • Cottura: 0 min.
  Antipasti
Conchiglie di pollo
Ingredienti: Emmenthal, Maionese, Olive verdi, Peperoni, Pollo, Sale, Sedano.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 30 min.
  Antipasti
Cozze gratinate
Ingredienti: Aglio, Cozze, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Prezzemolo, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
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Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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