Cucina internazionale - le RICETTE

  Contorni
Cavolfiore marinato
Ingredienti: Aceto di mele, Aglio, Arance, Cavolfiore, Cipolle, Limone, Olio di mais, Peperone rosso, Prezzemolo, Sale, Timo.
Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 15 min.

  Dessert
Spuma al the verde
Ingredienti: Cannella, Fiore di zucchero, Gelatina in fogli, Latte, Mandorle, Noce moscata, Panna, The verde, Vaniglia, Zucchero, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 205 min. • Cottura: 20 min.

  Piatti unici
Riso alla cantonese
Ingredienti: Gamberetti, Olio di sesamo, Piselli, Riso Arborio, Sale e pepe, Salsa di soia, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 15 min.

  Piatti unici
Riso orientale
Ingredienti: Burro, Cipolle, Farina bianca, Filetti di merluzzo, Mandorle, Olio di arachidi, Olio oliva extravergine, Patate, Riso vialone nano, Sale e pepe, Tuorli, Uova Uvetta.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 70 min.

  Primi
Gramigna alla cinese
Ingredienti: Chicchi di mais, Cipolle, Pancetta, Pasta tipo gramigna, Sale, Salsa di soia, Spinaci.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 40 min.

  Secondi
Gamberetti fritti alla cinese
Ingredienti: Albumi, Alghe dulse, Gamberetti, Maizena, Olio di girasole, Piselli, Salsa di soia, Zenzero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 10 min.

  Secondi
Pollo alle mandorle alla cinese
Ingredienti: Albumi, Brodo, Glutammato monosodico, Maizena, Mandorle, Mirin, Olio oliva extravergine, Petto di pollo, Sale, Salsa di soia.
Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 15 min.

  Secondi
Tranci di pesce alla salsa di soia
Ingredienti: Aglio, Cipolle, Limone, Olio di sesamo, Peperoncino piccante, Sale, Salsa di soia, Tranci di pesce di mare.
Difficoltà: Media • Preparazione: 45 min. • Cottura: 20 min.

  Secondi
Uova porcellanate
Ingredienti: Anice stellato, Cetriolo, Sale, Salsa di soia, The nero, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 5 min. • Cottura: 10 min.