Cucina facile - le RICETTE

  Antipasti
Bocconcini pancetta e ananas
Ingredienti: Ananas, Burro, Pancetta affumicata, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 3 min.

  Preparazione di base
Bollito
Ingredienti: Carote, Cipolle, Cotechino, Gallina, Lingua di vitello, Ossa per brodo, Polpa di manzo, Punta di petto di vitello, Rosmarino, Sale, Salvia, Sedano, Spalla di manzo, Testina di vitello.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 180 min.

  Antipasti
Bresaola, mozzarella, pompelmo
Ingredienti: Bresaola, Limone, Mozzarella di bufala, Olio oliva extravergine, Pompelmo, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.

  Contorni
Broccoletti aglio e olio
Ingredienti: Aglio, Broccoletti, Olio oliva extravergine, Peperoncino, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 15 min.

  Preparazione di base
Brodo di verdure
Ingredienti: Aglio, Alloro, Basilico, Bietoline, Carote, Cipolle, Pomodori, Porri, Prezzemolo, Sale, Sedano, Zucchine.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.

  Snack
Bruschetta con radicchio e grana
Ingredienti: Aglio, Grana, Olio oliva extravergine, Pane casereccio, Radicchio rosso, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 20 min. • Cottura: 5 min.

  Primi
Bucatini all'amatriciana
Ingredienti: Bucatini, Guanciale, Peperoncino, Pomodori da sugo, Sale, Sale grosso.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 15 min.

  Preparazione di base
Burro chiarificato
Ingredienti: Burro.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 65 min. • Cottura: 30 min.

  Preparazione di base
Burro composto
Ingredienti: Burro, Erba cipollina, Filetti di acciuga, Limone, Mandorle, Paprica dolce, Pepe bianco, Sale, Scalogno.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 0 min.

  Secondi
Calamaretti fritti
Ingredienti: Calamaretti, Farina bianca, Limone, Olio di girasole, Sale.

Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.