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Primi - le RICETTE
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Primi (550) » Risotti (74):
Primi Risotto con tacchina Ingredienti: Alloro, Burro, Carote, Chiodi di garofano, Cipolle, Grana grattugiato, Pepe in grani, Riso, Sale, Sedano, Tacchina, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 130 min. Primi Risotto d'estate Ingredienti: Basilico, Brodo vegetale, Carote, Cipolle, Olio oliva extravergine, Peperoni, Piselli, Prezzemolo, Rapa, Riso, Sale e pepe, Scalogno, Sedano, Zucchine. Difficoltà: Media • Preparazione: 25 min. • Cottura: 30 min. Primi Risotto di Amalfi Ingredienti: Aglio, Brodo di pesce, Burro, Calamari, Cipolle, Code di gamberetti, Olio oliva extravergine, Prezzemolo, Riso semilavorato, Vongole. Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 35 min. Primi Risotto di seppie veneziano Ingredienti: Aglio, Cipolle, Concentrato pomodoro, Olio di oliva, Prezzemolo tritato, Riso, Sale e pepe, Seppioline, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 40 min. • Cottura: 35 min. Primi Risotto e crema di lenticchie Ingredienti: Aglio, Cipolle, Lenticchie secche, Olio di sesamo, Parmigiano grattugiato, Riso, Sale, Sedano, Semi di cumino. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 110 min. Primi Risotto e fagioli dell'occhio Ingredienti: Aglio, Alloro, Carote, Cipolle, Fagioli con occhio, Olio di oliva, Prezzemolo, Riso semilavorato, Sale e pepe, Sedano. Difficoltà: Media • Preparazione: 20 min. • Cottura: 70 min. Primi Risotto e prosciutto di Praga Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Grana grattugiato, Panna, Prosciutto di Praga, Riso Arborio, Scalogno, Tuorli, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min. Primi Risotto nero con le seppie Ingredienti: Aglio, Bieta, Cipolle, Olio oliva extravergine, Riso, Sale e pepe, Seppie nere, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 35 min. • Cottura: 45 min. Primi Risotto povero al rosmarino Ingredienti: Brodo vegetale, Cipolle, Olio oliva extravergine, Parmigiano grattugiato, Riso, Rosmarino. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 20 min. Primi
Risotto saporito Ingredienti: Acciughe sotto sale, Brodo vegetale, Cipolle, Olio oliva extravergine, Olive nere denocciolate, Parmigiano grattugiato, Pecorino grattugiato, Pepe bianco, Prezzemolo, Riso, Vino bianco secco. Difficoltà: Media • Preparazione: 10 min. • Cottura: 25 min. |
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