Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Uova alla cardinale
Ingredienti: Aceto di vino bianco, Aglio, Besciamella, Burro, Cerfoglio, Erba cipollina, Farina bianca, Gamberetti, Olio oliva extravergine, Pasta brisee, Prezzemolo, Tartufo nero, Uova, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 40 min. • Cottura: 45 min.
  Primi
Riso e zucca
Ingredienti: Brodo vegetale, Burro, Cipolle, Grana grattugiato, Riso, Sale, Zucca.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 25 min.
  Secondi
Frittata di pasta
Ingredienti: Burro, Grana grattugiato, Latte, Noce moscata, Pasta corta, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 20 min.
  Contorni
Insalata
Ingredienti: Aceto, Aglio, Curry, Dragoncello, Olio oliva extravergine, Sale e pepe, Scalogno, Senape, Succo di limone, Yogurt.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 15 min. • Cottura: 0 min.
  Dessert
Bavarese di nocciole
Ingredienti: Gelatina in fogli, Latte, Nocciole, Olio di oliva, Panna, Tuorli, Zucchero.
Difficoltà: Elaborata • Preparazione: 165 min. • Cottura: 20 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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