Le ricette di Mario
raccolta di ricette di cucina nazionali ed internazionali

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  Antipasti
Anelli di cetrioli farciti
Ingredienti: Brodo, Burro, Capperi, Cetriolo, Filetti di acciuga, Limone, Mollica di pane, Pangrattato, Panna liquida, Pepe, Prezzemolo, Sale, Tonno, Yogurt.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 20 min.
  Primi
Ravioli di ricotta alla menta
Ingredienti: Burro, Farina tipo 0, Mentuccia, Olio oliva extravergine, Pepe, Ricotta romana, Sale, Uova, Yogurt intero.
Difficoltà: Media • Preparazione: 65 min. • Cottura: 15 min.
  Secondi
Scaloppine al marsala
Ingredienti: Burro, Farina bianca, Marsala secco, Polpa di vitello, Sale e pepe.
Difficoltà: Semplice • Preparazione: 10 min. • Cottura: 10 min.
  Contorni
Patate in sformato
Ingredienti: Besciamella, Olio oliva extravergine, Pangrattato, Parmigiano grattugiato, Patate, Sale e pepe, Uova.
Difficoltà: Media • Preparazione: 15 min. • Cottura: 60 min.
  Dessert
Panfrutto all'uvetta
Ingredienti: Arance, Burro, Farina tipo 0, Lievito per dolci, Rum, Tuorli, Uova, Uvetta sultanina, Zucchero di canna.
Difficoltà: Media • Preparazione: 30 min. • Cottura: 50 min.






 
Mele al forno
Dessert
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 40'
Omelette al bacon
Secondi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 10'
Ciambellone provola e sa...
Pizza e focacce
• Difficoltà: Media
• Preparazione: 30'
• Cottura: 45'
Insalata di patate alla ...
Contorni
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 15'
• Cottura: 30'
Taglierini norvegesi
Primi
• Difficoltà: Semplice
• Preparazione: 10'
• Cottura: 5'


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