Questa ricetta è stata visitata 1659 volte.
Vuoi sapere quali sono le ricette più cliccate su questo sito?
Stampa questa ricetta
|
 Vin noce
- ricetta pubblicata a giugno 2013 |
Categoria: Liquori e cocktail
Difficoltà: Media - Costo: Medio
Preparazione: 20' - Cottura: 0' |
INGREDIENTI per 1 litro di vino di noce
• Foglie di noce fresche: 50 gr.
• Arancia non trattata: 1
• Grappa: mezzo bicchiere
• Vino rosato: 1 litro
• Zucchero: 200 gr. |
ATTREZZATURA per Vin noce:
2 barattoli di vetro a chiusura ermetica - 1 torchietto - 1 bottiglia di vetro da 1 litro |
PREPARAZIONE Vin noce:
1. Lavate e asciugate le foglie di noce; sminuzzatele e introducetele in un barattolo. Copritele quindi di grappa, tappate il recipiente e lasciate riposare per 45 giorni, agitando giornalmente il barattolo.
2. Trascorsi i 45 giorni, spremete bene le foglie con un torchietto, versate il succo in un barattolo più grande e unitevi il vino, lo zucchero e la buccia d'arancia grattugiata (solo la parte arancione).
3. Tappate il recipiente e fate macerare il tutto ancora per un mese; quindi filtratelo e imbottigliatelo. Conservatelo in luogo fresco, asciutto e buio. |
Ti è piaciuta questa ricetta? Segnalala ai tuoi amici!
I vostri commenti alla ricetta
Non ci sono ancora commenti per la ricetta 'Vin noce'.
Inseriscine uno tu! |
|
|
